İKMYO Aşçılık Programı Öğrencilerine “Mutfakta AI Destekli Stok Kontrolü ve Bütçe Planlama” Eğitimi

İzmir Konak Meslek Yüksekokulu (İKMYO) Aşçılık Programı öğrencilerinin katılımıyla “Mutfakta AI Destekli Stok Kontrolü ve Bütçe Planlama” başlıklı eğitim gerçekleştirildi. PROTEL bünyesinde görev yapan eğitmen Anıl DEMİR tarafından verilen eğitimde, yapay zekâ teknolojilerinin profesyonel mutfak yönetimindeki kullanım alanları ele alındı. Eğitim kapsamında, yapay zekâ destekli stok takibi, maliyet kontrolü, bütçe planlaması ve kaynakların verimli kullanılması konularında öğrencilere bilgiler aktarıldı. Ayrıca dijital teknolojilerin mutfak operasyonlarında karar alma süreçlerine katkısı ve işletmelerin sürdürülebilir yönetimindeki önemi üzerinde duruldu. Öğrenciler, sektörde kullanılan yenilikçi teknolojiler hakkında bilgi edinerek teorik bilgilerini güncel mesleki uygulamalarla ilişkilendirme fırsatı buldu. Sektör ve akademi iş birliğini güçlendiren etkinlik, öğrencilerin dijital yetkinliklerinin geliştirilmesi ve mesleki farkındalıklarının artırılması açısından önemli katkılar sağladı. Eğitim, öğrencilerin sorularının yanıtlanması ve karşılıklı bilgi alışverişinin ardından tamamlandı.